Przepisy - sos-pomidorowy

Sos pomidorowy

przepisy-kulinarne.org




Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



Sos pomidorowy

2szklanki wody, 3łyżki koncentratu pomidorowego, kostka rosołowa, łyżka masła, 2 łyżki mąki

Zagotować wodę, pozostawiając pół szklanki. Do gotującej się wody dodać kostkę rosołową i koncentrat. Dokładnie wymieszać i dalej gotować na małym ogniu często mieszając. Gotujący się sos zagęścić mąką wymieszaną w pozostałej wodzie. Gotować jeszcze przez 5 minut i dodać masło. Wymieszać do otrzymania gładkiego sosu.

 

 width=

Sos pomidorowy z pomidorów

Puszka pomidorów krojonych, duża cebula, po 2łyżki oliwy i octu winnego, ząbek czosnku, sól, pieprz, cukier do smaku

Cebulę obrać i drobno posiekać. czosnek także posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić na nią posiekaną cebulę i czosnek. Zrumienić na złoto. Otworzyć puszkę i dodać pomidory do cebuli. Całość wymieszać i podmazać na małym ogniu przez 15 minut. Następnie doprawić octem winnym cukrem oraz solą i pieprzem. Wymieszać i zagotować by cukier się rozpuścił a smaki dobrze połączyły.

 

 width=

Sos pomidorowy II

Szklanka bulionu drobiowego, łyżka masła, łyżka mąki, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, łyżeczka cukru, sól do smaku

Na patelni roztopić masło i dodać mąkę. Przygotować zasmażkę, wlać na nią zimny bulion i dokładnie wymieszać. Dodać koncentrat i cukier, wymieszać i gotować przez 15 minut. Doprawić szczyptą soli.

 

 width=
Wykwintny sos pomidorowy

5 dużych dojrzałych pomidorów, duża cebula, 3 ząbki czosnku, sól, pieprz, 3 łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka cukru, kilka liści świeżej bazylii

Cebulę obrać i posiekać w kostkę, wrzucić na rozgrzaną na patelni oliwę. Dodać posiekany czosnek. Pomidory sparzyć i obrać ze skóry. Pokroić w kostkę usuwając pestki i szypułki. Dodać do cebuli. Wymieszać. Gotować przez 15 minut aż powstanie sos. Następnie doprawić cukrem solą i pieprzem, wymieszać i gotować na małym ogniu przez 15 minut od czasu do czasu mieszając. Gotowy sos posypać posiekaną świeżą bazylią.

 

 width=

Sos pomidorowy do pizzy

2 ząbki czosnku, 2 łyżki pasty pomidorowej, 2 łyżki wody, sól i pieprz do smaku

Pastę pomidorową dokładnie wymieszać z wodą, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić solą i pieprzem. Całość wymieszać i odstawić w chłodne miejsce na 10 minut.

 

 width=

Lista przepisów kulinarnych: